3-1：在地作物加值開發

分年	執行具體目標	績效指標
第1年	在地作物成份萃取及活性篩選	在地作物成份萃取及活性篩選(火龍果、有機檸檬產品研發)
第2年	產品開發、小作所輔導課程設計、技術傳承與指導	產品開發小作所輔導課程設計技術傳承與指導(既有產品改良)